poniedziałek, 14 marca 2016

Pyszne ciasteczka fistaszkowo-owsiane



Szybkie i mega pyszne ciasteczka. Dzieciaki były zachwycone, chrupały aż miło. 

Składniki:

  • 200 g masła 
  • 3/4 szkl cukru brązowego
  • 1 duże jajko
  • zapach waniliowy/nasiona z laski wanilii
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
  • szczypta soli
  • 2 i 1/2 szkl płatków owsianych (np płatki owsiane pełnoziarniste Cenos)
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 100 g lekko posiekanych prażonych orzechów ziemnych 


Wykonanie:
Masło w temperaturze pokojowej ucieramy na puszystą masę z cukrem. Nie przerywając dodajemy jajko, masło orzechowe i wanilię. Następnie mąkę z proszkiem i sodą, sól, płatki owsiane. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Na koniec wsypujemy lekko posiekane orzechy i dokładnie mieszamy. 
Z ciasta robimy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy je w dość sporych odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie rozpłaszczamy je. Pieczemy w temp 180 stopni ok 15-20 min. 
Gotowe wyjmujemy z piekarnika, pozwalamy wystygnąć i zdejmujemy. 



1 komentarz:

Jesteś. Napisz coś, będzie mi miło.