SMAKROLSY.

Biorę udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.

Przepis i pomysł specjalnie do zgłoszenia konkursowego. Wyzwanie fajne. Jak wykorzystać SMAKOWITĄ PAJDĘ SMALCZYK ROŚLINNY w inny sposób. Nie byłabym sobą abym takiego wyzwania nie podjęła.
Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, iż można z niej wyczarować nie jedną i nie dwie potrawy. Jest bardzo wszechstronna i niezwykle smaczna!

A więc Smakowita Pajda to kulinarna frajda!

Składniki:

• Chleb tostowy 6 kromek
• Smakowita Pajda 
• Salami 3 plastry
• Jajko
• olej do smażenia

Wykonanie:

Z chleba  odcinamy skórki i wałkiem wałkujemy je na płasko. Smarujemy Smakowitą Pajdą i kładziemy po pół plasterka salami. Zwijamy dość ciasno w ruloniki. Jajko roztrzepujemy, moczymy w tym nasze roladki i smażymy na złoty kolor. Zdejmujemy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Posypujemy papryką i np. innymi ulubionymi przyprawami. Możemy podać je w całości lub pokrojone na kawałki.
Kolejny fajny przepis na Smakowite tosty francuskie.

Tort kanapkowy.

Kolejną moją propozycją jest torcik kanapkowy. 

Taka mała alternatywa i odskocznia 

dla zwykłej i monotonnej kolacji.  

Coś co sprawi, że zwykły posiłek stanie się prawdziwą ucztą.

Może zostać przygotowany z ulubionymi składnikami. 

Doprawiony wedle uznania. 

Mój wyglądał właśnie tak!

Do przygotowania jednego torciku będziemy potrzebowali:

• 3 kromki chleba tostowego
• serek biały kremowy,  (z przyprawami, warzywami....)
• wędlina (u mnie szynka)
• masło
• szczypiorek
• warzywa do dekoracji

Z 3 kromek wycinamy takie same kółka. 1 kółko smarujemy masłem i dowolnym serkiem twarogowym z dodatkiem np szczypioru i posiekanej szynki. Układamy na tym kolejną kromkę chleba posmarowaną masłem i znów smarujemy to dowolna kombinacją serka z dowolnymi przyprawami. Wszystko zależy od naszego gustu i upodobania. Przykrywamy ostatnią kromką i całość obsmarowujemy serkiem, obsypujemy boki np zielonym szczypiorkiem. Górę dekorujemy tak jak nam się podoba. Dość szybkie danie ale efekt wizualny powala!
Życzę smacznego!

Zupa krem z dyni na słodko

Kolejna moja propozycja z dynią w roli głównej. 

Zupa krem gotowana na mleku kokosowym, 

z korzennymi przyprawami. Podana z grzankami idealna na chłodne jesienne dni. 

Składniki:

• 700 g dyni obranej i pokrojonej w kostkę
• 250 ml mleka kokosowego
• 200 ml wody
• cukier (brązowy, biały lub cukier kokosowy) do smaku
• kardamon mielony, gałka muszkatałowa, cynamon, 
• imbir świeży lub mielony
• wiórki kokosowe do dekoracji
• grzanki z pieczywa

Wykonanie:
Pokrojoną dynię wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Rozdrabniamy blenderem, dodajemy szklankę mleka kokosowego. Doprawiamy do smaku przyprawami i cukrem.  Gotujemy jeszcze kilka min.
Podajemy posypaną grzankami, oprószoną wiórkami kokosowymi. Ja posypałam jeszcze delikatnie cukrem kokosowym.

Tosty francuskie z serem, salami i papryką na ostro.

Kolejny fajny i szybki pomysł na pyszną i sycącą przekąskę. Tradycyjny chleb w jajku pod finezyjną nazwą tostów francuskich nabiera całkiem innej barwy. Dzięki dodatkom i sposobie wykonania także i smaku.

Składniki:

• chleb tostowy 
• ser topiony w kostce u mnie Alpejski
• salami
• papryka
• jajka
• papryka mielona słodka i ostra
• olej do smażenia
• Party dip meksykański Prymat.

Sposób wykonania:

Chleb tostowy wałkujemy na płasko i odkrawamy skórki. Smarujemy kromkę serkiem topionym i układamy na niej plaster salami i kawałki papryki.

 Zwijamy ciasno w roladkę. Jajka roztrzepujemy z odrobiną mleka, papryką słodką i ostrą.

 Nasze tosty obtaczamy w jajku i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej ze stron.

Zdejmujemy tosty z patelni i układamy na ręczniku papierowym, odsączając tym nadmiar tłuszczu.
Party dip meksykański przygotowujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Aby uzyskać bardziej pikantny dip polecam dodanie keczupu ostrego.
Nasze tosty podajemy najlepiej na ciepło.
Gorąco polecam.

Francuskie tosty z serkiem i borówkami.

Coś słodkiego i na szybko? Można je robić z rożnymi owocami. Miałam akurat świeże borówki, więc na nie padł wybór. Pysznie i chrupiące na zewnątrz. Wszyscy się nimi zajadali. 

Składniki:

• 8 kromek chleba tostowego
• serek biały naturalny (u mnie padło na serek śmietankowy  Łaciaty)
• cukier
• borówki 
• 1 jajko
• cynamon
• cukier puder

Z chleba tostowego obcinamy wszystkie skórki. Wałkujemy je wałkiem, aby były płaskie. Następnie smarujemy je serkiem posypujemy odrobiną cukru i układamy borówki.

Zawijamy w roladki troszkę je ściskając, aby nam się nie rozleciały. Serek zadziała nam jako warstwa klejąca.
Jajko roztrzepujemy z odrobiną mleka wsypujemy pół łyżeczki cukru i troszkę cynamonu. Roladki obtaczamy w jajku.

Od razu smażymy je na oleju na złoty kolor z każdej strony. Wyjmujemy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.

Podajemy gorące posypane cukrem pudrem.
Życzę smacznego.