Guacamole

Wstyd się przyznać, ale moje pierwsze guacamole.

 Świeże, wyraziste w smaku, idealne.... Zniknęło bardzo szybko.

Składniki:

• 2 dojrzałe i miękkie awokado 
• sok z limonki do smaku
• posiekana drobno szalotka
• pęczek natki pietruszki/kolendry
• papryka chilli do smaku
• sól

Wykonanie:
Awokado rozkrajamy na pół, wyjmujmy pestkę i łyżką wyjmujemy miąższ do miseczki. Wyciskamy sok z limonki rozgniatamy dość dokładnie widelcem. Dodajemy posiekaną paprykę chilli, szalotkę, natkę, sól  i całość dokładnie mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu.