niedziela, 25 października 2015

Smażone świeże śledzie.

Składniki:
  • tuszki świeżych śledzi
  • mleko
  • bułka tarta 
  • mąka pszenna
  • sól
  • olej do smażenia
Wykonanie:

Tuszki śledziowe dokładnie oczyszczamy i  moczymy przez ok godzinę w mleku. Odsączamy i lekko osuszamy. Solimy je do smaku i dokładnie panierujemy w mieszaninie mąki z bułką tartą w stosunku 1:1. Smażymy je na dość głębokim tłuszczu na rumiano z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Podane na porcelanie Bogucice Istria 


1 komentarz:

  1. Pycha! ja lubię jeszcze potem powkładac w zalewę octowa :)

    OdpowiedzUsuń

Jesteś. Napisz coś, będzie mi miło.