Serniczki ze słodką śmietaną i brzoskwinaimi.

Pamiętam ich smak z dzieciństwa. 

Były i są najlepsze pod słońcem. 

Często kupowane w "jadłodajni" przy okazji.

 Ulubione jedzenie z "Podlesiaka" kiedy byłam na studiach i teraz ulubiony deser moich dzieci. 

Skąpane w słodkiej waniliowej śmietanie, z dodatkiem owoców, delikatne, miękkie.... 

Kiedy je robię i jem, to tak jakbym cofnęła się w czasie.

Gorąco polecam.

Składniki:

• 500 g sera białego
• szkl mąki pszennej
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• małe opakowanie cukru waniliowego
• olej do smażenia
• ulubione owoce
• śmietana 

Wykonanie:
Ser zmielić lub przecisnąć przez praskę, połączyć z mąką, cukrem, cukrem waniliowym i jajkami. Dobrze oprószyć ręce mąką i formować nasze serniczki. Ciasto jest bardzo klejące.
Smażymy je a złoty kolor na mniejszym ogniu po obu stronach.
Z tej porcji wyszło mi 10 serniczków.
Podajemy gorące, polane śmietaną posłodzoną do smaku. Opcjonalnie można ułożyć ulubione owoce.
Smacznego.