Czekoladki

Czekolada od wieków słynie ze swoich właściwości.

Można też ją nazwać słodkim narkotykiem. Zawiera ona ponad 600 substancji, które zbawiennie wpływają na nasz organizm. Stymulują nasz układ odpornościowy, a co za tym idzie chronią nasze zdrowie. Czekoladki, które zrobiłam podarowałabym mojemu mężowi, który jak nikt zasługuje na największą jej dawkę. Oddaje i wymaga od siebie więcej niż przypuszcza. Jest wspaniałym mężem, na którego zawsze mogę liczyć i jeszcze lepszym tatą dla naszych dzieci. Taki mój wspaniały ideał.

Składniki:

• ok 200 g czekolady deserowej 
• ok 200 g  śmietany kremówki 
• cukier wanilinowy Delecta
• 150 g czekolady mlecznej 
• Decorada Delecta kuleczki zbożowe w różowej skorupce.
• Decorada Delecta karmel 
• Decorada Deleta kamyczki czekoladowe 
• opcjonalnie barwnik spożywczy 

Wykonanie:

Czekoladę ciemną rozpuszczamy w kąpieli wodnej/mikrofali i smarujemy nią wnętrze większych foremek do czekoladek. Odstawiamy do stwardnienia. 1/2 szkl śmietany kremówki doprowadzamy do lekkiego wrzenia i zalewamy nią posiekaną mleczną czekoladę. Mieszamy delikatnie, aż masa stanie się jednolita i błyszcząca. Odstawiamy ją, aby przestygła. Kiedy ganache jest chłodne i lekko lejące wlewamy je w nasze czekoladowe wyjęte z formy korpusy do 1/3 wysokości. 

Pozostała śmietanę ubijamy dodając pod koniec cukier wanilinowy Delecta i dekorujemy nasze czekoladki dodatkowo ozdabiając je posypkami z linii Decorada Delecta.