Amerykańskie pancakes

Dzień kobiet obchodzimy ósmego marca. Z okazji tego własnie święta wcześniej w tym roku sama postanowiłam sobie wybrać prezent unikając tym samym prezentów od męża. Nie mówię, że są złe. No może odrobinkę nietrafione ;). W tamtym roku dostałam szlifierkę a na gwiazdkę samochód (choć nie mam prawa jazdy)...

Jednak prezent jaki sobie sprawiłam sama okazał się strzałem w 10 przy mojej aktualnej diecie. 

Dodatkowo na stronie sklepu są fajne promocje akurat na wypasione patelnie, co sprawiło że mam swoją w atrakcyjnej cenie i zaoszczędziłam 100 zł na zakupach. 

A mój mąż dzielnie przygotował mi takie wcześniejsze 8 marcowe śniadanie i podał je do łóżka. 

Dostępna na Cookin.pl tytanowa patelnia indukcyjna Ballarini Taormina jest objęta, aż 10-letnią gwarancją ― to wynik zastosowania najwyższej technologii: podwójne dno z wysokiej jakości aluminium oraz stali nierdzewnej zapewnia szybką i energooszczędną oraz czasooszczędną obróbkę cieplną. Jej powierzchnię pokryto wyjątkowo odporną, czterowarstwową powłoką non-stick Keravis Titanium. To prawdziwa „prezydencka limuzyna” wśród naczyń.

W tej nietuzinkowej tytanowej patelni Ballarini Taormina, beztłuszczowe smażenie mięs, ryb i innych potraw z naturalnie niską zawartością tłuszczu jest bezpieczne dla zdrowia, bowiem powłoka Keravis Titanium nie zawiera PFOA, związków niklu ani metali ciężkich. Potrawy nie przywierają do powierzchni ani się nie przypalają dzięki równomiernie rozprowadzanej temperaturze, którą zapewnia dwuwarstwowe dno naczynia. 

 Składniki:

• 1 szkl mąki
• 1 szkl mleka
• 1 jajko
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• otarta skórka z połowy cytryny
• 2 łyżeczki oleju (w wresji na wypasie 2 łyżki stopionego masła)
• szczypta soli
• ulubione owoce
• syrop klonowy

wykonanie:

Suche składniki łączymy razem ze sobą. Mikserem ubijamy całe jajko, dodajemy mleko,  olej i skórkę z cytryny. Następnie wsypujemy mieszaninę mąki i wszystko łączymy ze sobą. Smażymy nasze pancakes na dobrze rozgrzanej suchej patelni, przewracamy wówczas, kiedy na jego powierzchni pojawią się pęcherzyki. 

Podajemy polane syropem klonowym z ulubionymi owocami.