Szybkie greckie małe co nieco? Więc niczym Hellada sprostałam zadaniu ;). Dzięki temu, iż w Lidl aktualnie jest Grecki tydzień skorzystałam z oferty i jest, pyszna sałatka z grillowaną cukinią, serem skropiona pysznym octem balsamicznym.
- 1 opakowanie sera halloumi
- 2 mniejsze cukinie
- czosnek
- Bio- grecka oliwa z oliwek
- ulubione zioła
- ocet balsamiczny z miodem
- sól
Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie plastry, lekko ja solimy i odstawiamy na chwilę. Następnie ręcznikiem osuszamy każdy plaster i dodajemy posiekany drobno czosnek i skrapiamy oliwą. całość delikatnie mieszamy i grillujemy razem z pokrojonym w plastry serem.
Na talerzu układamy cukinię, ser, ulubione zioła. Skrapiamy ponownie oliwą i octem balsamicznym.
Podajemy od razu po przygotowaniu.
Wygląda pysznie ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję
UsuńDziękuję
Usuń