Limonkowa mozzarella

Pyszna przekąska, którą możemy zaserwować podczas spotkania z przyjaciółką przy winie, uroczystej kolacji, romantycznym spotkaniu... Jej świeży smak pozostanie z nami na dłużej. Idealna na każdą okoliczność. 

SM Mlekovita produkuje mozzarellę mini. Jest fenomenalna jako dodatek do sałatek, dań, lub jako samodzielna przekąska.

Składniki:

• 2 opakowania mozzarelli mini Mlekovita
• otarta skórka z jednej limonki
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z limonki
• 1/2 łyżeczki miodu
• 10/ lub więcej / liści świeżej mięty
• sok z cytryny do smaku

Wykonanie:
Mozzarellę odsączamy z zalewy. Miętę rozgniatamy delikatnie w dłoni i siekamy (nie za drobno). Pozostałe składniki, posiekaną miętę łączymy ze sobą dodając mniej lub więcej soku z cytryny. Najszybszym sposobem jest umieszczenie wszystkiego w słoiku i energicznym potrząsaniu min. Kulki mozzarelli zalewamy powstałą emulsją i wstawiamy przykryte do lodówki na ok godz. Podajemy zimne w mniejszych miseczkach z wykałaczkami.