Chrupkie oliwki

Świetna szybka przekąska. Aromatyczne, panierowane oliwki.

Składniki:

• oliwki np zielone 
• 3 łyżki mąki - ekologiczna Szymanowska
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/4 łyżeczki ostrej papryki 
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• olej do głębokiego smażenia - rzepakowy Polski
• pokruszone płatki kukurydziane 
• 1 jajko
• 1 łyżka mleka

Wykonanie:

Do mąki dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy. Jajko roztrzepujemy z łyżką mleka. Odsączone oliwki panierujemy w mące z przyprawami następnie w jajku i płatkach kukurydzianych i smażymy na rumiano w głębokim tłuszczu. 

Są idealne na ciepło, jak również nie tracą nic podane na zimno.