Rolada serowa.

W końcu Malinowe powracają do żywych i do działania. 

Brak sprzętu do fotografowania stał się moją wielką zmorą i spędzało mi sen z oczu. 

Jednak udało się i wracam, pełna sił i nowych pomysłów. 

Dziś chciałabym zaprosić Was na świetną roladę serową z warzywami. Idealny smak cheddara połączony z kremowy serkiem i te chrupiące warzywa... Ja podałam ją w towarzystwie sałaty i pysznego sosu malinowego. Idealna przekąska, która pięknie się prezentuje. 

Danie całkowicie boskie.

Składniki:

• opakowanie sera cheddar w plastrach Lactima
• kawałek papryki
• kilka gałązek szczypiorku
• serek naturalny kremowy 200g
• 1 i 1/2  łyżeczki żelatyny
• sałata
• sól, pieprz do smaku
• ulubiony sos 
• kiełki/rzeżucha 

Wykonanie:
Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej przegotowanej wody i odstawiamy do napęcznienia. Po kilku min wstawiamy ją na chwilę do mikrofali i rozpuszczamy, uważając aby jej nie zagotować.
Na desce rozkładamy folię spożywczą, na niej układamy plastry sera cheddar w formie większego prostokąta (po 2 plastry w rzędzie). Serek doprawiamy do smaku przyprawami i łączymy dokładnie z żelatyną. Rozkładamy go na plastrach sera i rozsmarowujemy. Na to układamy pokrojoną w kostkę paprykę, porwaną sałatę i szczypiorek. Przy pomocy folii zwijamy całość w roladkę wzdłuż dłuższego boku i owijamy folią. Wstawiamy do lodówki na ok godzinę, aby rolada na mię ładnie zsiadła. Kiedy jest gotowa delikatnie ją koimy i podajemy z ulubionym rodzajem sałaty i sosem posypaną kiełkami lub świeżą rzeżuchą.

U mnie sałata lodowa z sosem z octu balsamicznego i malinami. Do tego malinowy sos. Połączenie tych smaków jest naprawdę świetne.