Babka cytrynowa

Pyszna wilgotna i puszysta. Lekko cytrynowa, 

z kawałkami suszonych jabłek. 

Składniki:

• 250g mąki
• 150 g cukru
• 250 g masła/margaryny
• 4 jajka
• 1 cytryna
• 2 garście suszonych jabłek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Żółtka ucieramy na puszystą masę z miękkim masłem/margaryną i cukrem. Dodajemy otartą skórkę z cytryny i pokrojone suszone jabłka. D masy dodajemy ubite na sztywno białka, delikatnie mieszamy. Na koniec musimy wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Formę na babkę smarujemy margaryną i obsypujemy mąką lub bułką tartą. przekładamy ciasto do formy i pieczemy ok 50 minut w temperaturze 180 stopni C.